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五穀雜糧好處多!巧吃3排毒食物

華人健康網/圖文提供/人類智庫 2015.06.04 00:00

腸道的年齡能反映體質,也能看出一個人的健康指數。多攝取富含膳食纖維的五穀雜糧,能幫助增加腸道益菌,促進代謝吸收,將毒素排出體外,維護腸道健康。

【腸道老化容易生病?】

腸道每天都必須消化、吸收各種食物,以供應人體充足的養分。當腸道的好菌數較多時,腸道的代謝會很活絡,消化吸收能力也較好,能順利排出腸道的毒素和廢物。

當腸道受到毒素侵害,出現老化現象時,身體也會產生各種症狀,提醒我們該注意腸道的健康狀況。

透過腸道好壞菌的平衡程度,可以判斷腸道的老化狀態,以及慢性病的發生率。

【五穀雜糧如何清腸排毒?】

五穀雜糧如燕麥,含豐富的維生素B6,能促進腸道蠕動,增加腸道益菌量,有效維護腸道健康。

而薏仁所含的膳食纖維,是幫助腸道排毒的清道夫,能使糞便柔軟,改善便祕症狀。多吃薏仁能清除宿便和毒素,降低疾病罹患率。五穀雜糧中的植物固醇,則能抑制腸道吸收膽固醇,預防結腸癌。

【3種整腸排毒的健康好食物】

寡醣、鹼性和發酵食物,對於整腸排毒均有良好的功效,以下介紹這3 種食物的特性,以及它們如何維護腸道的健康!

好食物1/寡醣食物:有效清潔腸道

寡醣是一種低熱量的醣類,能增加腸道的乳酸菌數量,維護腸道生態的平衡。而且寡醣難以被人體消化吸收,不會成為熱量,也不會導致血糖上升,是對健康有益的天然醣類。

代表食材:黃豆、麥類。

好食物2/鹼性食物:促進腸道排毒

保持身體的酸鹼平衡,已是廣為人知的健康概念,平日多攝取鹼性食物,有助於排除腸道的毒素,保持腸道健康。

代表食材:黃豆、綠豆、紅豆、扁豆、豆腐、玉米。

好食物3/發酵食物:使腸道更有活力

發酵食物中的乳酸菌,具有黏附膽固醇的效果,能降低膽固醇,並將其隨糞便排出體外,具有保護腸道與清潔血液的作用。但醃漬物常含高糖、高鹽,不宜過量食用。

代表食材:納豆、味噌、優酪乳。

本文出自人類智庫《五穀雜糧營養密碼》

文章連結 http://www.top1health.com/Article/30/25768

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