回歸自然生態平衡 有機香蕉Q軟香甜

10多年前，為了母親的健康，戴進文栽進有機世界，他知道有機不好管理，請教很多專家，有人教他用有機藥劑防蟲，有人說改變種植方式也可以抑制，戴進文最後自己悟出讓蕉園維持生態平衡。

首先就是不除草，讓昆蟲住在草叢裏，腐爛的香蕉桿或枯葉不移除，裏面的瓢蟲、蚜蟲、螞蟻窩成群，就會吸引青蛙、蛇、蜥蜴及壁虎，戴進文說，這是大自然的生態，蟲有草可以餵飽，就不會去打香蕉的主意，動物是昆蟲的天敵，生態平衡，就可以避免蟲害。

至於香蕉常得的黃葉病和黑斑病，戴進文用檳榔與香蕉雜種來防治，戴進文說，檳榔較高，可以擋住露水，香蕉就比較不容易得病，除此外，颱風時，檳榔還可用來支撐香蕉，檳榔隔開香蕉間的距離，蟲害也較不易發生。

戴進文說，同一種農作物不要密集種，間雜其他作物，這樣，可以防治多數的蟲害，因為喜歡吃某種作物的蟲，不一定會吃其他作物;草要適當整理，割草也是學問，不能整片除，必須隔間距，要留空間給蟲住，除掉的草是最好的肥料。

戴進文用這種原理，種植有機檸檬、木瓜和柳丁，都有不錯的成效。

但是，這種回歸大自然的種植法，必須要有前面3年的耗損期，戴進文說，前3年，生態還在形成，作物一定會被蟲吃光，多數的農民都熬不過這3年，但是如果熬過了，收成大概都能有6、7成以上，後面的歲月，除了人工外，完全不需要任何成本，連肥料都不需要。