為了鼓勵學生多元學習與正向發展，各國中小結合學校家長會，絞盡腦汁想辦法獎勵表現優秀的學生，傳統方式不外乎記功、記嘉獎，或由家長會提供獎學金，育英國中2日則是將牛排館搬到學校，讓250多個對外比賽榮獲佳績的優秀選手共聚一堂，在學校活動中心裡與指導老師一起享受現煎牛排、豬排等美食。
身為校友的育英國中家長會長，同時也是東區東英里新科里長林文仲表示，活動創意來自里民服務的經驗，除了鼓勵之意，更藉以宣導正確的食安觀念。由於國中生正值身體發育最快速的時期，需要優質蛋白質提供長高、長壯所需營養，因此，為了鼓勵母校學弟妹多元適性發展，發揮一己之長為校爭光，2日在學校活動中心設置行動牛排館，邀請優良廠商提供現點現煎服務，獲得此項佳餚美食獎勵的學校團隊包括管樂隊、籃球隊、合唱團、技藝教育學程班、英語讀者劇場代表隊、英文合唱團隊、國術隊、滾球隊、國語文競賽、科學競賽選手等等總計250多人，可見一年來育英國中師生在各項競賽上成績亮眼。
校長陳綉絹表示，全校約有三分之一的學生接受這份鼓勵，校方很感謝家長會出錢出力，不遺餘力協助學校發展，尤其是此次會長的創意鼓勵，讓代表學校參加各項比賽的學生都有被關照的幸福感，也為平日的學校學習增添一分色香味。學生也立刻以比賽佳績回報家長會的善意，剛出爐的臺中市國語文競賽，育英國中榮獲作文第一名、字音字形第一名，臺語朗讀第三名、國語演說第四名、國語朗讀第四名及教師組作文第四名，成績斐然。
行動牛排館活動進行當日，恰巧也是育英國中與大家說英語雜誌社的外籍教師群合作，用英語短劇、歌唱及互動式遊戲等方式，進行品德教育活動，演出完畢後順道邀請外籍教師群一起參與家長會所舉辦的活動，讓外籍教師們體驗臺灣在地濃濃的學校親師互動人情味。