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寒帶魚種鱘龍魚 簡維和馬國成功繁殖

中央社/ 2015.06.01 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣1日電)屬於寒帶魚種的鱘龍魚被台灣人簡維和在熱帶國家馬來西亞繁殖成功,將為台灣養殖業帶來另一個藍海。

石斑魚被認為是經濟價值很高的魚種,簡維和表示,鱘龍魚的經濟價值、營養價值及獲利都比石斑魚高,是目前獲利最大的魚種。

被列為國際保育類魚種,要中國大陸發給執照才能養殖的鱘龍魚,只適合在攝氏14至18度的溫度成長,超過20度沒食慾,低於5度冬眠,在大陸已有一些養殖鱘龍魚的養殖場關閉,簡維和卻在熱帶的馬來西亞國家養殖成功,被屏科大學者視為是養殖界的革命。

在高雄市六龜區寶來經營溫泉旅館的簡維和表示,他幾年前在大陸看到鱘龍魚,就覺得這種魚經濟價值無限,於是引進台灣養殖,但沒有成功,由於鱘龍魚需要淡水養殖,台灣有水、土地有限及多颱風的不利因子,簡維和於是轉進沒有地震、颱風的馬來西亞,在馬國的保育森林裡養殖。

簡維和從2008年開始養殖,歷經8次的失敗,直到2010年才成功,簡維和表示,他的公司團隊讓魚從魚卵到20至30公分的魚苗時期,在攝氏溫度14至18度的環境馴化,而後放到野外環境,魚不但成功生長,而且因氣溫高,長得比原生區還快,在大陸養1年大概長到600公克,他養1年可長到6公斤。

簡維和表示,在氣溫高地區養鱘龍魚90%會是公魚,但他的馴化方式卻養出90%是母魚,讓前往參觀的10多國業界與學界都感到驚訝。

目前簡維和的魚場養了上萬尾的鱘龍魚,全東南亞最大,他最近與屏科大合作,首創亞洲利用超音波提早判別魚的性別,節省一半以上養殖成本,同時,也與屏科大合作水質監控、開發魚子醬及保養品等。

另外,簡維和今年也將與工研院合作,引進冷鏈物流技術、推動低溫物流國際化,讓他的公司提供低溫水產品全程保鮮與調度服務,開拓多元通路。

屏科大國際學院院長陳和賢表示,這是技術根留台灣、產業前進東南亞的一個未來趨勢。

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