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桃園農特產品綠竹筍上市

台灣好新聞/ 2015.06.01 00:00
記者陳寶印/桃園報導

夏季桃園市大溪區及復興區最有名的農產品-綠竹筍,又到了盛產期,產期預估即日起至十一月底止,目前在盛產地區的北部橫貫公路沿線皆可買到,今年的綠竹筍可謂量產,價格也看俏,將可為農民帶來一筆可觀的收入。

圖說:大溪及復興夏季農特產綠竹筍已上市。(記者陳寶印攝)

據悉,產於大溪山區和山地復興區的綠竹筍,往年皆在農曆端午節前夕盛產,但是今年受到天氣影響,目前已相繼上市,在北橫公路沿線皆可看到販賣綠竹筍的筍農,由於是剛上市,生意不惡。

據指出,以大溪區而言,包括新峰里、復興里、福安里、永福里及美華里等地區大約種植約有三千公頃的綠竹筍,預估即日起至產期結束的十一月底止,大約產量可達一百萬公斤,對於綠竹筍農而言,可謂帶來一筆可觀的收入。

據大溪區新峰里長葉建宜一日表示,目前綠竹筍的價格由於剛上市十分看俏,約在六十至八十元之間,每年的綠竹筍也確實為筍農帶來一筆可觀的收人,今年由於綠竹筍較早成長,讓筍農眉開眼笑,而綠竹筍的用途也甚多,可製作許多菜肴,如涼拌綠竹筍、炒綠竹筍,綠竹筍煎蛋、綠竹筍清湯或綠竹筍雞湯等,每一道都十分可口,值得一嚐。

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