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新竹國賓南非活鮑魚套餐 海味極品鮮美上市

台灣好新聞/ 2015.06.01 00:00
記者黃誌寬/新竹報導

新竹國賓玖樓中餐廳即日起至8/31,平日午間推出超值「南非活鮑魚套餐」,主廚特選整顆南非活鮑魚入菜,搭配六道豐富菜色,限時特惠價,邀您品嚐頂級海味的鮮嫩Q彈。

上選南非活鮑孕育自純淨少汙染的南非海域中,得天獨厚的環境,孕育出肉質飽滿、柔軟甘甜的活鮑魚。套餐主角【仲夏鮭魚醉鮑魚】,主廚選用冷盤方式料理,將新鮮活鮑汆燙後冰鎮,浸入以紹興酒、中藥材熬製而成的獨門滷汁,充分吸取醬汁精華的醉鮑魚,彈牙Q嫩,帶有淡淡酒香的海味之尊,迷人餘韻在口中縈繞,搭配一旁燻鮭魚,在炎炎夏日中特別爽口開胃。

「南非活鮑魚套餐」共含七道精緻美饌,除了鮮甜厚實的鮑魚外,首先上桌的經典川菜「金杯宮保龍鳳球」,香辣過癮喚醒夏季味蕾;暖胃湯品「關西仙草燉子排」,使用新竹在地食材清熱降火;接續上場的「蒜香白玉蒸鯛魚」、「蠔皇翡翠燒春筍」選用當令食材,精緻美味;最後以國賓董級御用「番茄蛋炒手工麵」增添飽足感,以新鮮番茄製成的清甜番茄醬汁,健康無負擔,讓五星美饌補充您夏季元氣。

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