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北市抽驗雞蛋 1件動物用藥超標

中央社/ 2015.06.01 00:00
(中央社記者顧荃台北1日電)台北市衛生局今天公布雞蛋抽驗結果,1件來自彰化縣長盛畜牧場的「液蛋」被驗出動物用藥「三甲氧芐氨嘧啶」超標。

衛生局表示,針對蛋行、農會、雜貨行、超市、賣場等販售蛋品業者,抽驗26件生鮮蛋品,包括23件雞蛋及3件液蛋產品。

衛生局說,檢驗結果發現,1件「液蛋」檢出動物用藥「三甲氧芐氨嘧啶」0.03ppm(標準0.02ppm),不符規定,已令販售業者將該批不符規定蛋品下架。

由於違規蛋品來源為彰化縣長盛畜牧場,衛生局已移請彰化縣政府處辦,依食品安全衛生管理法,可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。

衛生局說明,三甲氧芐氨嘧啶(Trimethoprim)是一種合成的廣效性殺菌劑,是合法殺菌劑,但使用過量可能造成腸胃不適並影響腎功能。

三甲氧芐氨嘧啶用於動物的肌肉、肝、腎、脂肪部位殘留容許量為0.05ppm,惟於家禽類的蛋中,殘留容許量為0.02ppm。

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