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噴嚏連連! 中醫師教抗敏 私房料理獨家公開

NOWnews/ 2015.06.01 00:00
生活中心/綜合報導

春夏時節交替,天氣忽冷忽熱,台灣人最常見的鼻子過敏,在這個時節總是特別嚴重,由於溫差的驟變,過敏體質的人最明顯的就是噴嚏不斷,只好整天戴著口罩,實在很不方便。

靖妃中醫診所陳玫妃中醫師指出,現代人工作壓力大,生活飲食不正常,容易導致氣虛血熱,而氣虛在季節交替時,便容易反映出過敏的症狀,諸如出入冷氣房時鼻水流不停,手帕衛生紙不離身,即使汗流浹背也噴嚏連連,不僅頭昏腦脹,也影響工作思緒。而愛美的女性也會發現,在季節交替時,皮膚經常因為燥熱而容易引起搔癢、發疹子,這些惱人的過敏症狀,都可透過日常的簡單食療進行調理。

歐洲家電領導品牌Bosch博世家電嵌入式蒸爐/蒸烤爐,對中醫師陳玫妃而言,在時節交替之際,也可以成為居家必備的抗敏利器。陳玫妃分享私房「抗敏」食療「蒸」料理,針對鼻過敏症狀的《抗敏粉光鮮魚湯》與皮膚癢症狀的《潤膚銀耳水果雞》,聰明運用Bosch蒸爐/蒸烤爐,日常10分鐘就能調理季節交替的過敏症狀。

陳玫妃針對鼻子過敏的人建議,平常在家中可運用Bosch蒸爐/蒸烤爐,以鮮魚片搭配薑片去腥溫胃散寒,配上美白菇或杏鮑菇、花椰菜、甜椒,加上一點簡單好取得的中藥材,諸如具有補氣健脾功能的粉光蔘片、養肝腎與的枸杞子,及補血健脾的紅棗,運用蔬菜與枸杞、紅棗的食材本身甘甜味,無須添加調味料,加水後透過Bosch蒸爐簡易設定攝氏100度蒸煮8分鐘,就能輕鬆享受色香味兼具的《抗敏粉光鮮魚湯》。

對於愛美的女性,陳玫妃表示,在季節交替時,體內容易蓄積過多的溼熱,而反映在皮膚搔癢,可以將蒸盤中放入能增加抵抗力、提高免疫機能、滋陰潤膚的白木耳,搭配清熱止癢的薄荷,及解毒的甘草,搭配雞胸肉,一同用Bosch蒸爐/蒸烤爐加水蒸煮10分鐘,再以增強潤膚的鳳梨片、小番茄、水梨、蘋果的天然甜味作點綴,這道《潤膚銀耳水果雞》更是陳醫師獨門分享給愛美女性的私房保養聖品。

德國Bosch專業工藝技術,將低油烹、少鹽煮及高鮮蒸三大健康料理科技完美設計於家電系列產品中,其中Bosch嵌入式蒸爐/蒸烤爐,能以蒸氣同時調理多道菜餚,氣味卻不混淆,相較於其他料理方式,更能保留食材的美味與健康,創造少油、少鹽、少負擔的美味,無論是全家人或是個人,都能夠輕鬆完成各式私房料理,對於忙碌的台灣人,更是開始養成居家烹調健康飲食的最佳利器。

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