回到頂端
|||
熱門:

縣長特等茶評選結束 高品質深獲評審肯定

台灣好新聞/ 2015.05.31 00:00
記者扶小萍/南投報導

南投縣首度舉辦的縣長特等茶評審結束,評審指參賽入圍有一定品質很難評高下,魚池茶改場秘書邱垂豐指出特等外觀緊結色澤墨綠,茶湯明亮有香氣,評審對特等茶討論再三確定,由林明溱縣長等人具名封存後再送檢一次,嚴格把關農藥殘存問題,提供消費者安全南投縣長茶。

圖說:評審對特等茶評選十分嚴謹。(記者扶小萍攝)

縣長林明溱31日上午親自到場品嚐剛出爐的特等茶,直說「好喝得不得了」!評審嚴謹,會場茶香四溢,為了保障品質,林縣長也和所有評審一起將得獎名單彌封,將俟第二階段安檢結果出爐後,再對外正式公布。

圖說:獲特等的茶外觀緊結茶湯明亮。(記者扶小萍攝)

面對日前的茶葉用藥風暴,縣府對首度舉辦的「縣長特等茶」益加謹慎,除第一波所有參賽的734件茶樣按比例抽檢28件外,第二階段並將所有特等、頭等茶樣送檢,二等及優良獎項也會再度抽檢,檢驗結果若不合格將取消獲獎名次,並將茶葉沒入。林縣長說,雙重檢驗就是為了確保「縣長特等茶」安全,讓消費者都能安心採購。

圖說:獲獎茶均由林縣長等簽名彌封再送檢把關。(記者扶小萍攝)

林縣長表示,這次評審特別邀請4位茶改場專家,評選出來茶葉品質都非常好,明年縣府還將擴大舉辦,並幫助獲獎茶農行銷。縣府一年只舉辦一次,並不是要和各農會競爭,希望能有全縣性的代表茶,促進南投縣茶業的進一步發展。

清香組參賽茶樣共374件,評選出特等獎1名、頭等10名、貮等獎28名、優等163名、淘汰172,淘汰率為45.98%;擔任評審的茶改場秘書邱垂豐表示,此次參賽二等以上的茶樣品質都非常好、差距很小,希望「縣長特等茶」能促使茶農做好茶園管理與注重製茶技術,提供消費者高品質茶葉,獲選特等獎茶樣無論外觀、茶湯都非常好,茶湯明亮帶花香,甘甜滑潤,水準很高。

熟香組參賽茶樣360件,一樣選出特等1名、頭等10名,貮等26名、優良150名,淘汰茶樣173件,淘汰率48%,主要是發酵及焙火不足。擔任評審的茶改場魚池分場長郭寬福表示,雖然參賽茶樣不是很多,但獲選茶樣無論是外觀、水色、穩定度都有一定水準。

社群留言