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南投縣長茶評審 得獎茶樣彌封再送檢

台灣好新聞/ 2015.05.30 00:00
記者扶小萍/南投報導

南投縣政府首度舉辦的縣長特等茶競賽評審,30日上午在921地震公園暨農工商國際會展中心進行,由於評審均為資深品評專家,好壞立現,不少茶樣均列入淘汰行列,評審嚴謹,獲獎茶樣均即彌封,將再送藥檢以確保品質安全。讓消費者喝得健康安心。

圖說:南投縣長特等茶賽評審嚴謹。(記者扶小萍攝)

此次茶賽分清香組與熟香組,以清新烏龍茶為參賽茶,評審之一的凍頂工作站長黃正宗表示此次參賽茶遇上氣候過於乾旱,在灌溉、保水性上略顯不足,茶湯未呈現細膩,滋味較淡且韻味不足。

黃站長負責清香組評審,他指出清香茶屬輕焙茶,特別重原料品質,在茶菁優勢上占75%,烘焙技術占25%左右,而熟香組是重焙火,有些瑕疵可以靠技術去克服,原料品質約占60%,而技術占40%。

圖說:縣長特等茶熟香組由茶審達人郭寬福(中)等評審。(記者扶小萍攝)

此次參賽繳茶茶樣有734件,評審認為由於首度舉辦,大家不能確定參賽後的通路行銷管道,為此略有裹足不前,但以首度舉辦而言參賽件數算不少。

圖說:初審後好壞之現,茶杯往前者入選往後者淘汰。(記者扶小萍攝)

縣府表示,為落實縣長特等茶安全高品質的理念,於5月20、21日在921地震公園繳茶,依總件數734件比例抽檢28件送 國立屏東科技大學區檢中心,31日評審結果後,得獎項次不即時公布,針對得獎茶樣,再行送區檢中心,再次做農藥殘留檢驗嚴格把關,等待檢驗確認無農藥殘留,再行公告得獎名次,雙重把關以落實縣長特等茶安全形象。

縣府指出,舉辦縣長特等茶作為南投縣代表性茶葉指標,強調縣長特等茶比賽和鄉鎮市農會主辦的茶賽不一樣,每年只辦一次,主打純正的茶葉,藉由縣府行銷推廣南投好茶,透過競賽活動提高茶農製茶技術及茶葉附加價值,輔導生產高品質茶葉,建立分級包裝與良好制度,增進茶農收益。

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