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友善餐廳好貼心 八大指標有愛無礙

中央商情網/ 2015.05.30 00:00
(中央社記者李易融、羅廣仁台北2015年5月29日電)身障者出門用餐,常因許多限制,打壞興致。入選百大「友善台北好餐廳認證標章」,滿穗台菜餐廳經理李鳳說,「友善餐廳不只服務親切,更要平等對待」。

中華民國殘障聯盟、罕見疾病基金會和交通大學去年,培訓108名身障特派員,匿名進入大小餐廳,推動用餐平權。要成為友善餐廳可不容易,須通過「輪椅嬰兒車、孕婦拐杖族、眼睛不方便、聽力需協助、無障礙廁所、障礙好停車、免費Wi-Fi、友善充電座」等8大友善類型所設定的8大指標層層考核,才能得到認證。

據「友善台北好餐廳指南」指出,8大友善指標包括:

1.門口要平坦:友善餐廳第一要件,要有平坦、合宜斜坡與寬度的出入口,讓人進出方便。

經理李鳳表示,餐廳從自動門、電梯的寬度都經過測試,寬度約1.5公尺,剛好可容納一台輪椅迴轉。地板接縫都沒有門檻,方便輪椅進出。

2.桌椅要平穩:椅子為活動式、有靠背,桌子下方有足夠的容膝空間,方便輪椅族進出。

經理李鳳表示,餐桌高度經過測量,方便輪椅進出,桌下保持清空,讓身障者用餐能靠近餐桌。

3.服務要平等:服務人員彌補硬體的不足,給身障者貼心的用餐經驗。

其餘指標還包括:4.服務生願意念菜單和以筆談方式點餐,5.餐廳內或200M內設有無障礙廁所、車位,6.提供友善充電座可供電動輪椅充電,7.歡迎導盲犬進入,8.可桌邊結賬。

經理李鳳說,若有視障者需用餐,服務員會以問菜、念菜單的方式服務顧客。為了用餐安全,服務員提供分菜服務。幼兒用餐,也會提前詢問家長,依性別客製化餐點。

值得一提的是,滿穗餐廳以水果入菜聞名,少油、少鹽的健康台菜,讓許多注重養生的老年人聞香而來。疾病若需飲食控制,也能享受美食。

地下一樓的包廂,備有2孔及3孔充電座,可供電動輪椅充電,每個包廂還提供簡報投影設備。李鳳說,看著身障者出門想唱個KTV都很不方便,餐廳若能提供休閒娛樂,也是一種美好的用餐經驗。

另外,滿穗餐廳採光明亮,尤其2樓素食餐廳,大片落地玻璃,白天陽光充足。餐廳內除了有一間無障礙廁所,因與捷運松江南京站共構,身障者若急用也不需排隊,可到捷運站使用身障廁所。

其餘指標如「免費Wi-Fi」、「歡迎導盲犬進入」等,滿穗餐廳都通過匿名訪員的考驗。無障礙空間提供身障者外出用餐、休閒活動的參與機會,讓平權更加落實。

「友善台北好餐廳」也推出APP,隨時可查閱哪裡有友善餐廳。

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