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火鍋業逆勢操作 氣溫越高折扣越多

中央商情網/ 2015.05.30 00:00
(中央社記者江明晏台北2015年5月30日電)怕天氣越熱,火鍋業績越淡,F-美食(2723)旗下85度c成立的火鍋品牌「這一鍋」逆勢操作,以氣溫決定折扣,氣溫若飆上36度,可享折扣64折,天氣越熱,折扣越多。

「這一鍋」4月底正式進駐台北大安區開設全台第8家「門殿」門市,面對緊接而來的夏日高溫,「這一鍋」逆勢推出盛夏活動,「天氣越熱,越要吃鍋」。

自6月1日到6月30日,「這一鍋」全台門殿於每日中午11時30分、下午17時,依據中央氣象局網站天氣溫度,公布用餐時段的折扣數。

以去年為例,活動期間台北最高溫達36度,消費金額就可享64折,且去年活動的1個月中有多達11天超過34度;而去年台中平均溫度約在33至34度,平均消費金額可享有66至67折,氣溫越高,折扣就越多。

「這一鍋」表示,全台8家門殿給予折扣的依據分別為,台北信義殿、台北中山北殿、台北吉林殿、桃園大興西殿與中壢中美殿,5家皆以台北溫度為依據;而竹北光明殿、台中崇德殿、台中朝富殿3家則以台中溫度作為依據。

上午11時30分氣溫適用於11時30分至下午4時59分入殿開鍋優惠;下午5時氣溫適用於下午5時之後入殿開鍋優惠。

此外,今年折扣品項特別鎖定各式肉盤、多種餃類與豆類製品3大類別,總計有22項食材,肉品選擇比去年增加4種,包含香水牛小排、牛豬拼盤、培根牛肉、板腱牛肉等。

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