被譽為「全球最具投資價值的珍稀威士忌」Mortlach慕赫2.81蘇格蘭單一麥芽威士忌，攜手台北101發表「慕赫2.81 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」，將在今晚（29）「紳士之夜」慈善晚宴中現身，由台北101捐出一瓶，所得全數捐贈社團法人台灣義築協會。
Mortlach來自蘇格蘭斯貝賽區（Speyside）威士忌酒鄉──達夫鎮（Dufftown），創立於1823年，至今已有190年悠長歲月，卻沒有太多人知道這個品牌，因為他們以往主要客戶為高端專業人士，例如收藏家、調酒師等，可說是威士忌中的奢華品牌。從開廠到現在，由原廠裝瓶的不到10款，每款都是限量；去年開始將品牌推向大眾，目前有四款酒可在市面買到，但仍舊非常稀少。
Mortlach生產的威士忌使用特殊的「2.81蒸餾法」，一般威士忌在製作過程中都是使用2座蒸餾器，但是Mortlach卻使用6座尺寸形狀都不相同的蒸餾器，歷經2.81次蒸餾的繁複工序，融合出兼具細緻麥芽、水果淡香及馥郁醇厚的多層次口感，被評論家稱之為「Dufftown野獸」。
今年適逢台北101十一周年，在台北舉辦一場盛大的「紳士之夜」慈善晚宴，Mortlach慕赫2.81為此打造了11瓶「慕赫2.81 25年單一麥芽威士忌 台北101限量版」，瓶身刻畫台北101與英國福斯鐵路跨海大橋（Forth Railway Bridge）的建築結構，將由台北101捐出一瓶，並聯合五家國際精品於晚宴中進行公益拍賣，所得全數捐贈社團法人台灣義築協會。
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