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大甲農會推出健康粽 應端午節之用訂單如雪

台灣好新聞/ 2015.05.29 00:00
記者陳榮昌/台中報導

中市大甲區農會打破包粽子用糯米為材料之傳統,研究以台梗九號米替代,煮熟後散發著天然米香,軟Q口感亦佳,最主要吃「九號健康粽」與平時吃飯相同,食用後沒有胃腸負荷,農會今年端午節應景粽子,推出四種不同口味,十個一箱、價格一般,民眾已開始訂購。

圖說:大甲區農會二十九日,推出應節四種口味肉粽,因貨真價實、口味特佳,致訂單如雪而至。〔記者陳榮昌攝〕

一般吃過糯米所包的粽子,有時會感到胃腸不適,造成身體一種負擔,不少民眾因此禁食,祗能羡慕的看著別人品嚐。大甲區農會有鑑於此,為讓喜歡吃而不敢吃粽子的民眾也能吃到,研究台梗九號良質米包粽子,採用香菇、栗子、前腿豬肉、菜脯、紅蔥頭等再加上老阿嬤配方滷肉做餡材料、煮熟後,米粒軟Q、香味濃,口味特佳,總共有九號健康粽、古早味肉粽、香菇栗子蛋黃粽及赤粽等四種口味,今年的端午節很少吃粽子的民眾,可大快朵頤一番。

大甲農會代總幹事吳泓昌表示,大甲區種植台梗九號米,面積達一千五百公頃,年產量一萬八千噸,品質十分優良,粘度高,適合包粽子,加上用栗子果實,不但鬆Q,又有具香味做餡,相信吃上一口,肯定欲罷不能。

昨日起大甲農會正式推出四種不同口味粽,品嚐過的民眾都說好吃,一粒二百公克的肉粽有三十元、三十五元及四十元不等、十個裝一盒,依市面物價上,可說便宜,也因自已綁肉粽過節的家庭,迄今已大幅銳減,致向農會訂購肉粽非常踴躍。

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