米蘭世博零號館 大地的神聖氣息
中央社/
11 年前
(中央社記者鄭傑憶米蘭28日專電)走進米蘭世博,如丘陵起伏的零號館映入眼簾,外牆用拉丁文寫著「大地的神聖氣息」。展館呈現世博主題「滋養地球,生命能源」,訴說飲食歷史,從早期農業一路到工業化生產。
零號館(Pavilion Zero)為米蘭世博破題,回顧飲食與農業歷史,剖析人與大地的關係。設計師德魯齊(Michele De Lucchi)說,「展館的外型像是丘陵、山脈,是地殼隆起的部分,進入展館,就像是跨入地表下,在這遇上文明的縱谷。」
負責策展的藍培洛(Davide Rampello)表示,「我們想從最久遠的時期開始訴說人類的故事,最後指出當前的飲食矛盾。過去、現在和未來有著一樣的靈魂,過去以記憶呈現、現在以視野、未來則是等待。」
一入展館,別有洞天。迎面而來的是連接到天花板的整牆抽屜櫃,飄著古色古香的圖書館氣息,典藏久遠的飲食儀式和檔案。穿越拱門後是偌大的螢幕,展演著狩獵、撈捕、栽種和餵養的影片;一旁是穿破屋頂的大樹,象徵著自然的力量。
接下來的牆面是琳瑯滿目的種子,還有各式食物掛圖。往前走,則是手工打造的動物塑像,一路訴說人類與植物、動物和大自然的互動。
進入工業化時代後,地貌產生巨大的變化,飲食也從實體邁向虛擬,食物成為大宗買賣的商品,數位牆上滿滿的螢幕和變動的數字,顯示糧食不只是生命的能源,更是投機客的搖錢樹。
全球食物有3成不是進入人的肚皮,而是被扔進垃圾桶。堆積成山的食物垃圾模型,直指當前飲食體系的浪費。
點出現代食物鏈生產過剩但有許多人挨餓的矛盾外,呼應聯合國的「零飢餓」計畫,零號館展出永續發展的優質成果,為現代飲食問題,指出解決路徑。
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