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大嘴熊喵》童話氛圍義麵館 大分量主菜來勁

卡優新聞網/熊喵 2015.05.28 00:00

男生與女生一起去吃飯,通常挑餐廳的都是女生,可是美味的義式料理常常讓男生吃不飽。

蘑菇森林義大利麵坊的老闆Steven,原本是室內設計師,出生餐飲世家的他,和女友(現在已經是老婆)出去吃飯時,最常選擇義式料理,不過,一般的義大利麵很難滿足胃口較大的男生。所以,決定創業開餐廳時,就以自身的經驗,設計出義大利麵或燉飯搭配豬肉、牛肉、雞肉等主餐的菜單,讓每個顧客都能以最實惠的價格吃飽飽。

因為本身是室內設計師,店內的裝潢與設計全都不假他人之手,充滿著童話氛圍店名的義大利麵餐廳,搭配的圖案、娃娃公仔,都是Steven親手畫出來的。

以價位來說,大家一定會覺得200~300元乍看有點高,但可別忘了,一般的義大利麵燉飯,都跟主菜分開賣,但在蘑菇森林,義大利麵加上主菜最多300元出頭,單純點義大利麵不加主菜,價格也在200元以下,而且分量很大、非常划算。

其中,喵最喜歡奶油燻雞麵附香草雞腿排,熊則是最推薦奶油培根麵附焗烤豬牛漢堡排。喵的奶油燻雞麵附香草雞腿排分量真得很大,一整塊雞腿排就鋪在義大利麵上,一般女孩子應該是吃不完;嫩煎的雞腿排外層裹上酥脆麵包粉,第一眼以為會刮嘴,入口卻被它的軟嫩給震攝,而中等微軟的義大利麵展現柔和的性格,奶油醬與雞腿肉交互作用,搭配菇類與燻雞肉,形成另一種優雅的舒適感。

至於熊最喜歡的奶油培根麵附焗烤豬牛漢堡排,經過焗烤的漢堡排悄悄地流著肉汁,再與奶油醬混合為一,光是這銷魂的模樣就已經夠逼人。由豬肉與牛肉搭配而成的漢堡肉,細緻而多汁讓人越吃越來勁,與奶油醬培根義大利麵更加合拍。

以味道來說,大家可能會猜測濃上加濃應該非常容易膩口,但事實上卻是如水乳交融般地和諧美麗,這裡的料理走台義混血做法。以燉飯而言,米質稍軟但不糊爛,打造出老少咸宜的調和式燉飯。

最後,再加單點飲料只要半價的香蕉冰淇淋冰沙,讓熊跟喵的首度蘑菇森林義大利坊初體驗,有著非常完美的結束。整體來說,這裡算是走紮實分量與濃厚味道的高CP義大利麵及燉飯餐廳風格,很適合年輕且胃口較大的朋友,直接挑戰豪華主菜義大利麵,兼具豐富與飽足。

蘑菇森林義大利麵坊位於中山捷運站附近,雖然距離鬆餅名店米朗琪有點距離,但是大分量的主菜設計與講究的用料讓熊喵頗為喜歡,下次來中山站逛街,可以考慮來這裡試試看喔~

蘑菇森林義大利麵坊

地址:台北市大同區長安西路33號(中山站R4出口)

電話:(02)2550-9092

米朗琪咖啡館

地址:台北市中山北路2段16巷23一樓

電話:(02)2567-3787

作者介紹:美食部落客「熊喵」,是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多,累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍,現為時報周刊專欄作家。

《本專欄固定每週三刊出》

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