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咖啡達人獻藝 華山老人細品嚐

大成報/ 2015.05.27 00:00
【記者陳昭宗雲林報導】華山基金會褒忠天使站成立4周年,為感謝在地企業及義工支持,27日舉辦感恩茶會,並邀請西螺麻糬大王曾獲國際咖啡調酒師資格的程珮綺老師,教導長輩手沖咖啡,從研磨咖啡時就有濃厚的咖啡香充滿了整個天使站,許多長輩都說,年紀這麼大,第一次聞到那麼香的咖啡味。

褒忠站共服務126位長輩,為促進其社會參與,鼓勵走向戶外,特別舉辦時下流行的手沖咖啡課程,從研磨咖啡豆中體驗慢活人生,並在課程結束後發給一張「手沖咖啡職人結業證書」。

陳阿嬤說,常常看到電視介紹現在流行喝咖啡,覺得很羨幕,今天總算學會手沖的咖啡,而且還有證書,好像可以開店了。

現場的「千歲咖啡師」用歷經風霜的手,將歲月磨入咖啡粉中更添風味,用人生經驗沖出一杯杯香醇的咖啡,分享給義工與來賓,褒忠鄉公所社會課楊課長、民眾服務站陳主任也到場與長輩們一起同樂。

褒忠站長王信傑表示,褒忠是雲林縣最小最落後的地方,所以在募集資源與舉辦活動上更添難度,很開心能帶領弱勢長輩出門參與活動,也感謝來賓與義工的協助。目前年度服務經費還募集不到一半,希望未來有更多的善士能支持褒忠站,支持華山永遠能夠當長輩的靠山。更期待鄉親以「在地人服務在地人」的精神,一同守護老寶貝安享晚年。送愛到家專線洽詢:05-6974303王信傑。

圖說:華山基金會褒忠天使站邀請國際咖啡調酒師教導長輩手沖咖啡,長輩紛紛讚許,年紀這麼大,第一次喝到那麼香的咖啡。(記者陳昭宗拍攝)

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