納豆圓夢拜師日本拉麵師傅學藝 誓言成「台灣拉麵達人」

中天娛樂台《背包踐客》為幫熱愛日式拉麵美食的納豆圓夢，特地安排納豆到目前東京最火紅拉麵品牌、名列紐約十大美食榮獲「Best of New York」大賞的「世田谷拉麵」拜師學藝，更特別請到「世田谷拉麵」的前島司社長來台親自指導納豆。納豆因本身熱愛日式拉麵，光在台灣就品嚐過五十幾家的拉麵料理，更遠赴日本尋找三十幾家的道地拉麵名店，可說是十足的「拉麵控」。納豆更在兩年前誓言要成為台灣的「拉麵達人」，「如果能煮出一碗屬於自己的拉麵料理，會非常有成就感。」

而完全沒有料理經驗的納豆在面對拉麵師傅的魔鬼訓練，原本只會煮泡麵的他，在東京號稱「拉麵先生」、同時是日本拉麵協會副理事長的前島司師傅指導下背負許多壓力。連菜刀都沒拿過的納豆從備料基本功開始學習，連續六小時切蔥、甩麵到「鐵手」，更為了學煮溏心蛋狂剝120顆蛋，苦中作樂表示因此練出堅硬胸肌。前島司社長連續兩天密集特訓納豆後，指出納豆因沒有料理經驗，雖然技術上只能低空飛過，「但學習拉麵的態度是滿分。」給了納豆高度肯定。

納豆熬過兩天密集的拉麵特訓，感觸良多，笑稱：「我好像搞錯了，我的夢想應該是當拉麵店老闆，不是拉麵師傅。」直呼拉麵師傅太厲害，過去太小看一碗拉麵，「裡面有太多學問。」納豆透露這次拜師認真的程度連女友在集訓時兩度到場探班都沒空跟她見面，僅以眼角餘光瞄到就繼續努力練廚藝，女友也在事後傳訊讚美納豆「認真的背影很帥」！

《背包踐客》也於今(25)日在世田谷拉麵的台北車站分店為納豆舉行驗收成果發表會，由納豆下廚從炒配料到下麵裝碗一手包辦，煮出一碗拉麵給前島司師傅品嚐驗收，納豆面對嚴謹的師傅戰戰兢兢，沒想到前島司師傅試吃後給予納豆80分，以中文大讚：「非常好！」認為納豆雖然還有許多進步空間，但在這麼短的時間內可以做到這樣的程度很不簡單，也開玩笑表示納豆未來就算繼續當藝人，也可以考慮開間拉麵店了，讓納豆聽了大呼感動：「人因夢想偉大。」