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南投凍頂茶賽 乾旱減產品質不變

中央社/ 2015.05.24 00:00
(中央社記者蕭博陽南投縣24日電)南投縣凍頂茶區今天進行春茶賽,茶農克服今年乾旱及霜害影響,茶樣品質和去年相當,且用藥都符合規定,品質有保障。

鹿谷鄉永隆及鳳凰社區發展協會上午舉辦春季傳統凍頂烏龍茶展售會暨頒獎典禮,茶農陳孟良拿下「凍頂茶王」獎項,他的兒子陳譯民、女兒陳怡伶也分別拿下「頭等三獎」、「頭等五獎」,1家3人都獲獎。

擔任評審的農業委員會茶業改良場長陳國任說,今年參賽共921件,初賽就將散發陳味、青澀味、烘焙不足、焙火轉化不良的茶樣都淘汰,淘汰數達534件,最後入圍的茶樣品質有保證。

南投縣政府農業處長陳瑞慶表示,今年春茶受到乾旱、霜害影響,產量約減少1/3,但茶農以傳統製茶技術克服,春茶品質和去年不相上下,而且茶葉都符合安全用藥規定,消費者可以安心購買。

今年凍頂茶王茶葉墨綠緊實均勻,水色蜜黃透亮,且足火烘焙帶來濃郁香氣,茶湯甘濃醇甜,入喉回甘韻味佳,充分展現凍頂茶特色,不僅如此,前10名茶樣水準都很高,品質都很接近。

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