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大葉觀光地理課 訪曼谷體驗泰文化

中央社/ 2015.05.24 00:00
(中央社記者許秩維台北24日電)上課不一定只能在教室,大葉觀光系開設的觀光地理課,帶領學生前往泰國曼谷,進行一週文化體驗,學習泰語、料理、參訪飯店等,讓學生開拓國際視野。

大葉大學觀光旅遊系副教授林子欽帶領學生前往泰國曼谷,將觀光地理課搬到海外,透過一週的文化體驗,讓學生看見世界的不同。

大葉大學觀光系學生林佳璟表示,第一天到泰國時,天氣熱、食物辣,一切都不習慣,只想回家,但經過一週的文化洗禮,反而意猶未盡,最後一天根本捨不得離開。

林佳璟說,此行除了學泰語,也到飯店學泰式料理,並參訪四面佛、大皇宮、跨國連鎖飯店等地,收穫良多。印象最深的則是體驗泰國宋干節的水燈文化,老師教大家折芭蕉葉做水燈,放到水上祈求平安,活動類似台灣放水燈習俗,讓大家感受到跨國文化間的異與同。

大葉大學觀光系學生張丞儀也指出,泰國文化體驗提供運用英文和別人溝通的機會,幫助增進口說能力和文化知識,如學習泰式料理時,老師先用泰文和英文介紹食材,再講解烹飪步驟,也會建議口味如何調整更道地,大家都學得很開心。

張丞儀也表示,自己最難忘的是泰國計程車司機的服務態度,有天他們搭上車後,司機才發現不知道他們要去的地方在哪,司機頻頻向他們致歉,並打電話向其他人詢問,司機盡力完成顧客服務的精神,讓她印象深刻,也期許自己未來投入觀光業能保持同樣熱忱。

林子欽表示,全球化社會移工現象日漸頻繁,台灣學生即使不出國,仍有許多接觸到各國人士的機會,觀光地理課為協助學生看見世界的不同,帶領修課學生到泰國體驗,培養他們的「文化智商」,為未來職場奠定跨文化的協調合作能力。

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