金湖大飯店表示，今晚的第一道菜色是金湖開胃小品，有黃金泡菜、當令鮮筍、高粱土雞卷；接著風獅迎賓前膳、芋香焗龍蝦、煨燉佛跳牆、鮮露深海鱈、北菇扣海參、巧手港點集、海石蚵麵線等上桌，最後是季節鮮果佐香滑紅豆糕，豐富澎湃。
飯店表示，今晚的菜色原本有多種版本，最後是由副董事長吳錫顯試吃後敲定，特色在於以金門在地食材如石蚵、芋頭為主，加上金湖的招牌佳餚，是「國宴」等級的晚餐。
其中，芋香焗龍蝦讓主人與賓客吃的唇齒留香，意猶未盡。
行政院大陸委員會與中國大陸國務院台灣事務辦公室間的「兩岸事務首長會議」今天第3度召開，陸委會主委夏立言與國台辦主任張志軍主談，因此一般簡稱「夏張會」。