苗栗縣創意特色糕餅開發 啟動產業培力及產學合作平台
中央社/
發布：（台灣時間）
資料更新：（台灣時間）
(中央社訊息服務20150520 16:26:32)為提昇苗栗縣糕餅產業升級及在地食材的應用，苗栗縣政府將促成苗栗縣糕餅公會與育達科技大學餐旅經營系進行創新糕餅開發產學合作，將於6月10日下午三點半假育達科技大學綜合大樓三樓317會議室舉行「產學合作啟動儀式」。由苗栗縣長徐耀昌擔任見證人，期待建立糕餅產業培力及產學合作平台，帶動創新與就業，以形塑「苗栗糕餅，風華再現」的產業願景。
由經濟部中小企業處指導，苗栗縣政府主辦的「苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫」，並由台灣旅遊服務團隊負責承辦，內容主要以品牌提升、特色加值、人才培力、行銷推廣為主要推動面向，以一店一特色的目標，期望透過整體計畫推動帶動苗栗的糕餅產業品牌化及活絡在地食材之應用，協助將糕餅產業提升，向上游帶動苗栗四季農特產的產銷價值，向下游亦可連結各店觀光休閒活動，提供更多樣化的消費和體驗內容，進而帶動苗栗整體地方產業的穩定發展。
本次產學合作將以工作坊方式於5/20、6/10、6/17進行。透過學生的創意構想與糕餅業師傅的技術相互結合，落實產學合作的精神，也藉此讓在校學生獲得和業師交流合作創作糕餅的機會。苗栗特色糕餅產業不只是單單的傳統糕餅或新式點心，因著與日常生活、節慶文化、在地農產、聚落觀光密切連結，可說是整體城鄉產業結構的一部份，更是實際轉動在地產業的機會點。有關創新糕餅新品發表詳情與推薦糕餅店家可洽「貓裏好食餅」粉絲頁(https://www.facebook.com/miaoli.cake)，將不定期介紹糕餅購買優惠好康訊息，也會推出試吃推廣或團購揪揪樂活動，歡迎各界持續關注「貓裏好食餅」粉絲頁，並趕快來加入按讚與分享喔。
訊息來源：台灣旅遊服務團隊
