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日本蛋包飯冠軍! 名古屋半熟蛋包燉飯

TVBS/ 2015.05.19 00:00
蛋包飯是日本的庶民美食,最近東京晴空塔,舉辦了一場蛋包飯比賽,獲得第一名的是名古屋的餐廳,把炒飯做成燉飯,放上半熟蛋包及漢堡肉,再淋上紅酒燉肉汁,軟嫩口感讓人忍不住,一口接一口吃。 晴空塔底下擠滿人,他們都是為了蛋包飯而來。 新聞記者:「各家攤位前長長人龍,有的店家太受歡迎,還一度賣到缺貨。」 這場是全日本蛋包飯比賽,總共有10家餐廳參賽,其中來自名古屋的餐廳,以這道滑蛋肉汁漢堡肉蛋包飯,拿下全日本第一好吃的頭銜。 店家:「希望大家能到名古屋來嚐嚐。」 全日本第一的蛋包飯,內層飯炒好後,加入起司做成奶油燉飯,再放上半熟蛋跟漢堡肉,淋上紅酒燉肉汁,以濕潤軟嫩為主打,讓美味充滿在整個口中。 店家:「歡迎光臨,我們是四國大會代表,南國土佐蛋包飯。」 拿下亞軍的是高知縣南國土佐蛋包飯,炒飯上鋪著半熟蛋包,再放上炸鰹魚塊,以及當地特產的蕃茄,有魚有蔬菜,讓蛋包飯更健康。 另外來自金澤的培根蛋醬蛋包燉飯,結合了義式跟日式,起司與蛋包的雙重口感,獲得了網路票選特別獎,也讓蛋包飯這日本庶民美食,有了更多變化。

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