李計遑原是餐飲業的門外漢，原對港點也不感興趣，兩年多前到何樹森服務的港點餐館裝潢，吃了何樹森一道糯米雞，從此對港點吃上癮，從此成為何樹森的死忠常客，雙方也因此吃出交情。
李計遑兩年來同時吃遍全高雄上百間港點餐館，總覺得還是何樹森做的對味。李計遑於是萌生「何不找何樹森一起來開店」想法，歷經半年多來的因緣際會，5個月前水到渠成在鹽埕區開了遑仔地（足否）（ㄇㄡˊ粵語發音）館。
該店由老經驗港仔師傅何樹森掌舵，堅守濃濃港式原味開張5個月來口碑如潮，回頭客熱烈捧場支持，闖出名號的招牌黃金流沙包及金華烤燒餅更擄獲華王、福容飯店廚師的心；李計遑更發揮專才，打造老式剃頭店主題復古用餐空間不管吃的，看的，通通讓人一來就上癮。
該店緊鄰華王飯店，位在福蓉飯店斜對面，距翰品酒店（前中信飯店）不遠，這些飯店都以港點聞名，有些還是港點起家的老牌飯店，附近港點餐館也林立。
「道地好吃、平價、不收服務費、復古風氛圍是我們的優勢」，李計遑說，來店消費者有八九成是回流客，其中不乏是何樹森的老主顧。店內招牌黃金流沙包及金華烤燒餅更征服華王及福蓉廚師的味蕾，「他們常來包一堆回去吃」。
李計遑指出，遑仔是他的綽號，地（足否）館則是香港話意為路邊攤，取這店名是希望能開間有自己風格特色的港點餐館，以路邊攤價格供應道地好吃的港點。
李計遑租下50多坪的三樓鋼構毛胚屋，規劃1樓店面、2樓室內用餐空間、3樓廚房，他並到跳蚤市場蒐購古早日用品在2樓打造古早味十足的用餐空間，連線放送香港電台節目，充滿濃濃的港仔風情。
李計遑還把2樓一隅打造成老式剃頭店，引進30、40年前剃頭店內的老式剃頭椅、梳妝台、鏡台、洗髮流理台、老式吹風機一應俱全，現場並擺設假髮供消費者拍照打卡，回味古早剃頭風情，成為店內另類「觀光」景點。
店內港仔主廚何樹森13歲即隨胞兄在香港港點餐館當學徒，10年後出師來台闖蕩，遊走各飯店及餐館迄今27載，始終忠於道地港點原味。
他指出，黃金流沙包的內餡是以鴨蛋黃做的，比坊間奶黃包以南瓜泥為內餡更香濃好吃；Q彈外皮也是經他多年摸索拿捏出來的。
他又說，台灣的麵粉與香港不一樣，他剛來台有點不適應，一直做不出跟香港一樣Q彈有勁的流沙包外皮，經多年一再嚐試才做到。
何樹森說，他與李計遑志同道合，「也對這樣的結合有信心」，因此就這樣合夥開了店。
李計遑表示，何樹森掌廚管吃的，他則張羅外面的一切，雙方各司其職合作無間，不過，由於店內人手有限加上他還要兼顧裝潢生意，為讓餐點不走味，因此只供應午晚餐，且每週二固定公休，讓員工保持最佳狀態服務大家。1040518