張花冠今天由教育、農業及衛生單位人員陪同，正式宣布這項讓家長安心的政策，她說，維護食安不能只仰賴下游末端的檢驗稽查，更應重視上游的生產過程。
張花冠指出，推廣生產過程透明化的產銷履歷認證，可以提升民眾對產銷履歷蔬菜的需求量，附帶提高農民參與加入認證的誘因。落實農產品產銷履歷，消費者與生產者雙贏。
張花冠表示，104學年度起選定民雄、南新國小試辦「產銷履歷農產品」導入營養午餐食材政策，採買「產銷履歷農產品」作為營養午餐食材來源，勢必增加午餐經費，對財政拮据的縣府而言，難度的確很高，目前先選定這2所學校以一周一餐方式試辦。
張花冠說，推動這項政策，營養午餐食材將追溯到上游端生產者，確保下一代食用安全，學童吃的安心，家長也能放心。