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產銷履歷食材入午餐 學童安心吃

中央社/ 2015.05.18 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣18日電)嘉義縣長張花冠今天宣布,今年起選定民雄、南新國小試辦「產銷履歷農產品」導入營養午餐食材政策,學童可吃的安心。

張花冠今天由教育、農業及衛生單位人員陪同,正式宣布這項讓家長安心的政策,她說,維護食安不能只仰賴下游末端的檢驗稽查,更應重視上游的生產過程。

張花冠指出,推廣生產過程透明化的產銷履歷認證,可以提升民眾對產銷履歷蔬菜的需求量,附帶提高農民參與加入認證的誘因。落實農產品產銷履歷,消費者與生產者雙贏。

張花冠表示,104學年度起選定民雄、南新國小試辦「產銷履歷農產品」導入營養午餐食材政策,採買「產銷履歷農產品」作為營養午餐食材來源,勢必增加午餐經費,對財政拮据的縣府而言,難度的確很高,目前先選定這2所學校以一周一餐方式試辦。

張花冠說,推動這項政策,營養午餐食材將追溯到上游端生產者,確保下一代食用安全,學童吃的安心,家長也能放心。

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