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三井:合法採購黑鮪魚且具可溯性

中央社/ 2015.05.18 00:00
(中央社記者魏紜鈴台北18日電)三井餐飲事業集團今天表示,公司是經合法途徑向廠商購買黑鮪魚,並依食安法規定完成標示,程序及來源均具可追溯性。

綠色和平組織今上午公布購自三井上引水產的黑鮪魚生魚片重金屬檢測結果,8件中有7件甲基汞含量超過日本標準,檢出0.3ppm至1.14ppm,但都符合台灣國內2ppm標準。另有4件檢出鎘含量為0.02ppm至0.03ppm未超標,鉛未檢出。

對此,三井餐飲事業有限公司負責人黃奕瑞發出聲明回應,綠色和平組織指摘三井販買黑鮪魚涉有重金屬殘留,且已超過聯合國建議標準,又質疑本公司採購的追溯性與透明度,「對本公司實有很大誤解」。

黃奕瑞強調,公司採購的黑鮪魚皆經合法途徑向合法廠商購買,且據東港區漁會總幹事林漢丑表示,本公司所採購的黑鮪魚對人體安全不致於造成傷害,消費者可安心食用。

黃奕瑞說,三井的食材採購,除按「食品安全衛生管理法」規定完成標示,採購程序與來源都具「可追溯性」,以維護消費者權益。

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