蕭永達指出,從毒澱粉、餿水油到茶品等食安問題層出不窮,他說市府經濟發展局統計,全市822家食品工廠,非法業者有129家。食品問題是一個「食品鏈」,如果其中一個環節出問題,就會爆發食安危機。
他提出從非法添加物、食品加工過程污染到環境污染等環節查起,才能確保食安。主張成立食安行動專案、設立食安警察隊,才能把關食品安全讓人民吃得安心。
市府衛生局長何啟功表示,高雄市訂定食品安全自治條例,也組成食安工作小組並定期開會,只是目前沒有「一把槍」,他說樂見成立食安警察隊。
警察局長陳家欽說,近來配合衛生局和檢調支援食安查緝,成效不錯。副市長陳金德允諾市府會朝成立食安警察的方向研議籌備,加強把關食安。
經濟發展局長曾文生說,129家的非法食品工廠,有多數是因為土地分區、用電量超載等問題的違規;經發局結合衛生局等單位嚴加查緝食品安全,同時也協助業者改善違規項目,合法經營。