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現場查核過關 7金門牛、豬肉乾即日起恢復輸台

NOWnews/ 2015.05.15 00:00
記者簡怡欣/台北報導

農委會分階段逐步評估檢討可輸台品項,今(15)日防檢局赴金門 7家牛、豬肉乾廠商查核,確保肉品製程均符合加熱處理等規範,即日起可銷往台灣本島。

防檢局說明,至15日案例場周邊1公里內的62場偶蹄類動物飼養場,已全數由金門縣動植物防疫所完成臨床訪視及採樣工作,包括豬11場、牛37場及羊14場;動物健康情形良好,未發現異常情形。

另半徑1公里至3公里內偶蹄類動物初步已訪視232場,半徑3公里外偶蹄類動物初步已訪視99場,尚無發現異常情形;未完成訪視偶蹄類動物飼養場,將由該縣府儘速排定期程完成。

防檢局表示,目前疫情尚無擴散跡象,但偶蹄類動物加工肉品製程均必須去骨、去脂肪,經70℃以上至少30分鐘或100℃以上維持2到3分鐘以上加熱處理,且適當包裝。

今日防檢局派員查核金門良金實業有限公司、高坑有限公司、老農莊食品有限公司、喬安牧場股份有限公司、洪師父金饌股份有限公司、一來順貢糖、金佳旺食品有限公司等7家廠商生產牛、豬肉乾產品,肉品製程均符合加熱處理等規範,即日起恢復可銷台。

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