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去年豬價漲 今年雞價蠢動難料

中央社/ 2015.05.15 00:00
(中央社記者楊淑閔台北15日電)去年豬價大漲,今年雞價漲風恐出現。美國禽流感大爆發,農委會有可能全面禁止美國禽肉輸台,目前進口庫存量可撐3個月,之後國產增量補足,入秋後雞價隨國際波動、難預料。

農委會動植物防疫檢疫局局長張淑賢說,隨疫情擴大,禁止美國家禽肉品輸台已從3月前後的公布的8、9州,擴大為15州,若全面擴散,考慮全部禁止輸台。

除了防疫,禁止輸台,隨之影響的是全國使用美國進口冷凍白肉雞的市場需求。農委會畜牧處副處長王忠恕說,台灣一年進口雞肉14萬公噸、自產70萬到80萬公噸(來自屠宰1.8億隻雞),總需求量約84萬到94萬公噸。

他說,統計今(104)年1月1日到5月14日,全國進口雞約7萬3902公噸,對比去年同期進口6萬9549公噸,多進口了4353公噸,主因是去年小豬下痢疫情發生導致缺豬,讓豬價大漲,轉而對雞肉需求增強,因而使得進口量明顯增加。

王忠恕說,目前多進口的4353公噸進口冷凍雞肉,約可撐3個月,之後會調控國產雞肉的產量,例如一年原本約產出5到6批(約飼養32到48天屠宰),會增至一年產出7到8批,以增加供應量,預計國產增量可以補足進口量減的缺口。

但他也說,農委會能做的是讓供需正常,至於價格會不會漲,要看到時候的國際行情決定,不是農委會能決定的,國際市場若因各國疫情發生而缺禽肉,價格就會漲,國產雞肉價格難以置身事外。

至於美國也是台灣種雞及種蛋來源,王忠恕說,可以延後淘汰母雞因應。

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