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雲林縣斗南鎮5/16舉辦「非你莫薯~2015馬鈴薯節活動」

大成報/ 2015.05.13 00:00
【大成報記者張立明/雲林縣報導】雲林縣斗南鎮公所為推廣行銷在地大宗產物之一的馬鈴薯,將於5月16 日(星期六)上午9:30~12:00,在斗南鎮中興夜市廣場舉辦「非你莫薯~2015馬鈴薯節活動」,並於今(13)日上午,在鎮公所廣場舉行記者會,邀請鄉親民眾屆時踴躍前往共襄盛舉。

今天與會貴賓有鎮長張勝雄、雲林縣政府農業處副處長許永瑜、縣議員吳滄得、賴明源、鎮民代表主席沈暉勛、鎮民代表陳毅弘、顏忠義、立法委員劉建國助理林佑展、林吉芳、林子社區發展協會理事長邱淑霞、石溪社區發展協會理事長 許修奕。

馬鈴薯─跟蘋果一樣具高營養、又有藥用價值,且脂肪含量又極低,它在法國亦有「地蘋果」的美稱,是想減肥的人最喜歡的食物之一,斗南是馬鈴薯栽種面積、產量及產質在全台獨占驁頭,許多洋芋片、大食品公司的馬鈴薯產品都是來自斗南馬鈴薯,另外,斗南鎮農會積極推動農產品履歷追溯系統e化管理,為馬鈴薯取得生產履歷,成功地將低經濟價值的老作物馬鈴薯,在市場建立品牌。

依據美國農業部農業研究所認為:「每餐只吃全脂牛奶和馬鈴薯,就可以得到人體所需要的一切營養素。」,可見馬鈴薯的高營養價值。公所為了推廣如此特色的在地農產品,今年舉辦第二屆馬鈴薯節活動,希望透過馬鈴薯創意料理,將斗南優質馬鈴薯行銷出去,讓更多人能吃得更健康、更苗條。

活動當天,除了一系列精彩表演節目、設置彩繪馬鈴薯繽紛專區,現場還三大展示區:創意料理區(黃金甲馬鈴薯壽司卷、香煎馬鈴薯月亮蝦餅、聖誕樹馬鈴薯沙拉吧、海陸馬鈴薯海鮮濃湯、斗南愛之巢馬鈴薯揚、迷迭香莓菓馬鈴薯蝦托、馬鈴薯紅燒獅子頭、斗南鮮採馬鈴薯鮮筍卷、馬鈴薯蛤蜊包、馬鈴薯絲瓜青衣卷)、水果雕花區(鵲鳥齊鳴、吉祥如意、富貴圓滿、鳯凰報喜、形影不離、鶯歌燕舞)及傳統藝品區,本活動併同推出斗南農民農產品自銷系列,免費試吃及大促銷活動。

活動邀請重要嘉賓為重頭戲馬鈴薯創意料理走秀活動熱鬧登場,現場還規劃了10道豐富美味的「非你莫薯料理品嚐宴」,除了炸馬鈴薯條、馬鈴薯包、馬鈴薯甜湯、竹筍粥、馬鈴薯燉肉、薯餅……等等,另藉由本次活動頒贈農作達人獎分為:鄭國利(馬鈴薯)、林朝安(馬鈴薯)、曾明瑞(鳳梨)、歐宗憲(竹荀)、歐俊卿(竹荀)、李俊達(竹荀)、洪瑞隆(絲瓜)、張其成(絲瓜)等八位,感謝他們對斗南在地農作物一份投入與熱情,另外結合愛地球種樹苗(茶花、矮紫薇、杜鵑、竹柏)共500株贈送活動,只要拿3張發票即可換1株樹苗,送完為止。

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