李進勇今天與古坑鄉長黃意玲等人一起在荷苞山的桐花公園植油桐樹，希望以古坑特產的台灣咖啡、浪漫的油桐花，發展賞桐旅遊等觀光產業。
李進勇指出，日據時代，日本人就開始在雲林荷苞山栽種咖啡，由於咖啡是半日照植物，需要高大樹種來遮蔭，而油桐子可用來製作油漆，因此油桐樹便成為咖啡樹遮陰的最佳選擇。
他說，縣府與公所合作開闢荷苞山登山步道及桐花公園，就是希望打造為「黑咖啡、白桐花」的基地，讓遊客在浪漫的桐花下聽音樂、品嘗咖啡，享受在地特產。
縣府表示，雲林縣自今年3月以來，已配撥3萬株苗木種植，包括3月7日在西螺大橋下高灘地植樹、4月21日在草嶺種植山櫻花，打造櫻花林道。