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揮汗迎夏 運動後補水黃金300大卡效果更佳

NOWnews/ 2015.05.13 00:00
記者簡郁芬/綜合報導

全民運動熱!根據體育署103年運動城市調查結果發現,國內運動人口逐年增長,已達82.4%。隨運動風潮興起,運動後的飲食搭配更成為關注話題。專家表示,把握運動後一小時之內,補充約300大卡適量的「碳水化合物與蛋白質」,及運動飲料的輕食組合恢復體力,讓熱量不會變成脂肪儲存,還能補充運動時所消耗的能量及修復損傷的組織,讓運動效果更佳,越動越輕盈!

運動後進食是否吸收更快,更容易變胖?日本知名運動飲料寶礦力水得,特別邀請長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳博士,提供運動補給黃金組合推薦,只要能掌握原則,越動會越有效率!

劉珍芳教授表示,最聰明的做法是,運動後半小時至一小時的黃金時間內選擇性進食,此時的熱量補充傾向於修復消耗能量與肌肉,以均衡飲食的概念,包含碳水化合物、蛋白質及適量脂質,熱量控制在300 大卡左右,能對肌肉恢復產生較好的效果,熱量控制在300 大卡左右,並不會增加脂質合成之酵素的活性。

劉珍芳教授進一步指出,運動後補充食物以簡單輕食為主,可選擇運動飲料與茶葉蛋搭配主食,如地瓜、薄片白吐司等全榖根莖類食物,亦或香蕉、蘋果等水果也是不錯的選擇,不僅補充運動間所流失的水分與電解質,更能恢復損耗的能量與組織,只要攝取正確且適量的食物,不必再忍受運動後的飢腸轆轆,更讓運動達到最佳效果。

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運動後黃金300大卡 推薦食物組合

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