揮汗迎夏　運動後補水黃金300大卡效果更佳

全民運動熱！根據體育署103年運動城市調查結果發現，國內運動人口逐年增長，已達82.4%。隨運動風潮興起，運動後的飲食搭配更成為關注話題。專家表示，把握運動後一小時之內，補充約300大卡適量的「碳水化合物與蛋白質」，及運動飲料的輕食組合恢復體力，讓熱量不會變成脂肪儲存，還能補充運動時所消耗的能量及修復損傷的組織，讓運動效果更佳，越動越輕盈！

運動後進食是否吸收更快，更容易變胖？日本知名運動飲料寶礦力水得，特別邀請長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳博士，提供運動補給黃金組合推薦，只要能掌握原則，越動會越有效率！

劉珍芳教授表示，最聰明的做法是，運動後半小時至一小時的黃金時間內選擇性進食，此時的熱量補充傾向於修復消耗能量與肌肉，以均衡飲食的概念，包含碳水化合物、蛋白質及適量脂質，熱量控制在300 大卡左右，能對肌肉恢復產生較好的效果，熱量控制在300 大卡左右，並不會增加脂質合成之酵素的活性。

劉珍芳教授進一步指出，運動後補充食物以簡單輕食為主，可選擇運動飲料與茶葉蛋搭配主食，如地瓜、薄片白吐司等全榖根莖類食物，亦或香蕉、蘋果等水果也是不錯的選擇，不僅補充運動間所流失的水分與電解質，更能恢復損耗的能量與組織，只要攝取正確且適量的食物，不必再忍受運動後的飢腸轆轆，更讓運動達到最佳效果。

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運動後黃金300大卡 推薦食物組合