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青年募資出繪本 教你吃對海鮮愛海洋

中央商情網/ 2015.05.13 00:00
(中央社記者許秩維台北2015年5月13日電)魚該怎麼吃才對?一群關心台灣海洋的青年,在募資平台上發起「好魚慢食」繪本計畫,希望募集30萬元來出版繪本,教消費者怎麼吃對海鮮,藉此愛護海洋。

由熱愛大自然、關心台灣海洋的青年組成的保育團體「海龍王愛地球協會」近日在募資平台(https://www.flyingv.cc/project/6002)發起計畫,希望能在今天晚上前募集新台幣30萬元,出版1000本繪本,教大家認識永續海洋的概念。

「海龍王愛地球協會」發起人之一的林于凱表示,以前大家都在菜市場買魚,消費者可以知道魚從哪裡來,現在大家多到超市買魚,除了魚種和保存期限外,對於魚從哪裡來、用何種漁法捕撈、現撈或冷凍等相關資訊都一無所知。

林于凱舉例,台灣目前市面上的黃魚都是大陸養殖魚,但因為需要時間運送到台灣,因此常會加保鮮劑或抗組織藥物來保鮮,若是消費者不瞭解魚類訊息,就難以知道潛在的食安疑慮,而消費者購買何種魚類,也可能會影響海洋生態。

林于凱表示,台灣人愛吃的海鱺和鮪魚都是吃肉食性飼料,而這些肉食性飼料多是捕魚業者用底拖網漁法捕撈到的小魚打成魚漿當飼料,但底拖網「只要掃過不留生機」,不管大小魚全數捕撈,且破壞海床結構和棲息環境,嚴重影響海洋生態。

為了保護海洋, 海龍王愛地球協會希望透過繪本的方式,告知大家怎麼吃魚才能愛護海洋,例如支持成立海洋保護區,用海鮮銀行概念保護魚群,捕魚是捕海鮮銀行的利息,但不會損害到本金,另外也可採購生態養殖的魚來取代肉食性飼料餵養的魚,避免底拖網漁法去破壞生態。

林于凱表示,若能募到15萬元,就能完成繪本製作,但他們希望募集30萬元,出版1000本繪本,提供學校老師作為教案,讓小朋友從小就能學習永續海洋概念,從消費者教育做起,往上影響到政府部門,未來也考慮出版電子繪本,希望教更多人吃對海鮮,共同守護海洋。

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