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舌尖上的好滋味 花蓮展現軟食力

中央社/ 2015.05.12 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣12日電)「花蓮不只有山海美景,更有舌尖上難忘的軟食力。」策展人陳俊良為花蓮策畫「花蓮軟食力」展場,繼台北花博爭豔館展出後,移師花蓮。

花蓮縣文化局主辦,花蓮縣健康美食協會協辦的「花蓮軟食力」展,利用花蓮航空站出境大廳一角 展出花蓮19家業者食品。展場中,最引人注目的莫過於「麻糬沙發」裝置藝術,增添許多趣味。

花蓮縣文化局長陳淑美表示,近來台灣充斥對「文創」的論戰,然而很多國家根本無「文創」這個詞;文創根植於文化,花蓮推展觀光與美食文化密切結合,將生產的美食,真實、誠懇的呈現出來。

花蓮在地悠久的甜膳文化,包括玉里羊羹、小米麻糬、花蓮薯等,近年結合創新元素,與在地無毒農產,開發多元美食。

「花蓮軟食力」展曾於「2015台灣國際文化創意產業博覽會」台北場展出,今天起移回花蓮航空站二樓出境大廳,展出至6月21日止。

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