看好在家用餐比例及外食需求持續成長，21世紀風味館將去年獲消費者熱烈迴響的鄉村梅子烤雞再升級，推出季節限定的好梅烤雞系列餐點，包括好梅烤半雞、好梅烤雞腿、好梅沙拉，以及好梅烤雞腿風味餐、好梅烤半雞分享餐，滿足個人化與家庭共餐需求。
21世紀風味館總經理仲崇經表示，他們去年首度推出的梅子烤雞創下熱銷近6萬組的好成績，上市當月即帶動烤雞類業績成長15%，消費者回購意願更超過7成，看好外帶商機持續成長，美味又可快速上桌的功夫料理將是家庭共餐的外帶首選，故歷經半年研發，推出全新升級版的好梅烤雞，搶攻市場大餅，預計可以再成長10%，甚至達到7萬組。
仲崇經表示，他們目前全台有32家分店，5月底在頭份尚順廣場，以及6月初在內湖展店，籌備中的還有很多家，未來展店模式會以積極性的謹慎態度，並加強街邊門市，每年展店5到10家的速度進行；此外，仲崇經也提到，今年第一季因為爆發嚴重的禽流感疫情，因而業績表現不甚理想，期望第二季新品的推出，可以帶動業績回升。
業者表示，升級版的好梅烤雞，使用迷迭香、匈牙利紅椒、鼠尾草、茴香、月桂葉等歐式香料將國產鮮雞進行醃漬，加入陳釀梅醬和巴沙米可醋，並搭配高麗菜、洋蔥、黑木耳、紅蘿蔔等，烘烤過程中帶出蔬菜原汁，增添料理鮮甜汁味，建議消費者可循一品、二沾、三拌的吃法，先吃雞肉原味，再沾上好梅醬，最後將吸滿湯汁的蔬菜拌在白飯中，體驗多重食感風味。
此外，因應天氣悶熱食慾不振，業者也推薦台農57號黃金烤地瓜，口感鬆Q又帶有淡淡栗子香氣，無論是作為早餐或午後小點，都是健康養生的新選擇，套餐加購優惠價25元。