嘉義市衛生局指出，雖然時代改變，傳統的「柑仔店」已被便利超市、大賣場取代，但嘉義市大街小巷內仍有不少「柑仔店」，且經營者多為上了年紀的長輩。
衛生局考量看顧「柑仔店」的長輩可能因年邁、視力較差等因素，以致於無法清楚辨識食品的有效日期，甚至販賣過期食品，因此推出「食安志工」協助檢視即期食品服務。
衛生局今天推派食安志工前往市區一家傳統「柑仔店」協助檢視即期食品，業者為80歲的鄭姓阿嬤。她說經營「柑仔店」有40多年，靠著小小店面，辛苦拉拔6個孩子長大。
鄭姓阿嬤笑著說，時代改變了，客人幾乎都被便利商店拉走了，現在一年賺不了多少錢，開店變成「做公益、做運動」。
由於阿嬤店內販賣的品項超過百種，要自己全部檢查有一定的難度，經由志工協助檢視商品保存期限，讓阿嬤直誇「服務真好！」
衛生局表示，嘉義市傳統「柑仔店」仍有上百家，這些維繫社區情感的老店，乘載著城市的記憶，為了避免販賣過期食品，讓阿公、阿嬤面臨高額罰鍰，因此特別推出「食安志工」協助檢視服務。
衛生局表示，即日起，只要業者和實際販售者都是60歲以上長輩，就可向嘉義市衛生局食品衛生科提出申請「食安志工」，經審查符合規定，就可享受這項服務。1040512