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統一超「21世紀風味館」將開街邊店搶新客源

鉅亨網/鉅亨網記者王莞甯 台北 2015.05.12 00:00
統一超(2912-TW)轉投資「21世紀風味館」今(12)日表示,目前所有的據點都設在百貨商場內,未來展店將以街邊店為主,藉此擴展更多客源,首家街邊店將於6月在內湖科學區開出,展店謹慎選擇但積極備戰,「目前籌備中還有很多家」,預計每年以5-10家不等的速度開新店。

21世紀風味館總經理仲崇經表示,全台目前共有32家分店,全數位於購物中心、量販商場和百貨公司內,未來開店希望以街邊型為主,以吸引更多新客群。

仲崇經進一步表示,過去3-4年以快速展店為主,但現在展店改以謹慎穩健、但積極備戰的原則,強調要「按部就班成長」,首重服務價值提升,以求與傳統速食業作法不同。

21世紀風味館即日起推出好梅烤雞系列餐點升級版,搶攻在家用餐和外食商機,不僅提供更多的鮮蔬以迎合健康飲食趨勢,更結合十年陳釀梅醬,呈現速食業難得見到的功夫料理,去年首度推出梅子系列商品創下熱銷6 萬組的佳績,今年新品推出後,目標梅子系列可再成長10%。

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