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嘉市食安志工 檢視柑仔店食品

中央社/ 2015.05.12 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市12日電)嘉義市衛生局為了替食安把關,今天起推出「食安志工」協助檢視「柑仔店」即期食品服務,只要業者超過60歲就可提出申請。

嘉義市衛生局指出,雖然時代改變,傳統的「柑仔店」已被便利超市、大賣場取代,但嘉義市大街小巷內仍有不少「柑仔店」,且經營者多為上了年紀的長輩。

衛生局考量看顧「柑仔店」的長輩可能因年邁、視力較差等因素,以致於無法清楚辨識食品的有效日期,甚至販賣過期食品,因此推出「食安志工」協助檢視即期食品服務。

衛生局今天推派食安志工前往市區一家傳統「柑仔店」協助檢視即期食品,業者為80歲的鄭姓阿嬤。她說經營「柑仔店」有40多年,靠著小小店面,辛苦拉拔6個孩子長大。

鄭姓阿嬤笑著說,時代改變了,客人幾乎都被便利商店拉走了,現在一年賺不了多少錢,開店變成「做公益、做運動」。

由於阿嬤店內販賣的品項超過百種,要自己全部檢查有一定的難度,經由志工協助檢視商品保存期限,讓阿嬤直誇「服務真好!」

衛生局表示,嘉義市傳統「柑仔店」仍有上百家,這些維繫社區情感的老店,乘載著城市的記憶,為了避免販賣過期食品,讓阿公、阿嬤面臨高額罰鍰,因此特別推出「食安志工」協助檢視服務。

衛生局表示,即日起,只要業者和實際販售者都是60歲以上長輩,就可向嘉義市衛生局食品衛生科提出申請「食安志工」,經審查符合規定,就可享受這項服務。

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