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打破冰冷印象 咖啡廳進駐一殯

中央社/ 2015.05.12 00:00
(中央社記者游凱翔台北12日電)不說再見、不直呼全名、不說歡迎光臨,是哪家店這麼沒有禮貌。原來是全台唯一進駐殯儀館的咖啡廳,今天於北市一殯開幕。民眾笑稱,咖啡飄香飄溫暖,好兄弟也湊一腳。

殯儀館傳統上是一般民眾敬而遠之的場所,但台北市殯葬管理處一改傳統觀念,特別將一殯家屬休息室改建成咖啡店,透過招標吸引業者進駐。

殯葬處長黃雯婷表示,2月份開標以來,僅S&D Coffee一家業者投標,決標後在今天正式開幕。

特別的是,S&D的分店名稱特別取名「一賓」店,捨棄殯字的歹字邊,希望家屬來到此店感到賓至如歸。徐姓店長笑稱,由於位處特別,「民眾進門我們不說歡迎光臨、同事互稱不叫全名、下班後不說再見」。

S&D Coffee董事長單繼偉說,一賓店為去除家屬悲傷的心情,特別推出僅一賓專屬的「活力咖啡」,透過榛果微甜柔順口感,讓家屬感到暖心,也讓咖啡不只是咖啡,而是具有撫慰心靈的效果。

莊姓民眾表示,他認為在殯儀館內設置咖啡廳是很棒的構想,除方便家屬裹腹外,如果想喝杯咖啡提神也不必往外跑,相當便民;另一周姓民眾笑稱,在殯儀館內開咖啡廳,就像電影「等一個人咖啡」的劇情一樣,總是有一名好兄弟在場,陪你喝咖啡。

S&D咖啡一賓店營業時間為上午7時30分至下午5時30分,提供茶飲、咖啡、蛋糕、鬆餅及手作餅乾,價位除了「精緻餐點」新台幣190元上下外,咖啡類僅約70元左右,相較坊間的價錢普遍讓民眾接受。

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