越來越多上班族或學生會在午、晚餐購買三明治或壽司等,7-ELEVEN以盒餐、加大份量、多樣化(all in one)為開發概念,將鮮食中的兩大類別「御飯糰」與「光合三明治」陸續推出全新結構。
統一超表示,可望推動類別銷售增加30%,年賣1億個的飯糰類商品,今年仍有機會成長。
統一超指出,包括三明治盒餐(漢堡排+雙薯沙拉)、花壽司組合、軍艦壽司組合、飛魚卵花壽司組合等,售價新台幣55至68元不等,首波先導入台北市400家商辦型商圈門市販售,預計於6月底再推出不同口味到6種,並擴大販售店數至700家。
7-ELEVEN表示,根據主計處統計,近兩年外食市場規模達5000億,且預估今年再以2位數成長,根據7-ELEVEN的POS資料顯示,民眾在夏季挑選三明治及飯糰壽司當作正餐的比例高出冬天30%。