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餐廳推優惠券吸客 知名度、來客數、業績增

TVBS/ 2015.05.09 00:00
許多民眾到餐廳消費,為了省錢都會使用優惠券,用將近半價的價格就可以吃到原價美味,台中有二間餐廳在推出優惠券之後,來客數明顯增加3倍業績也向上提昇,用低價吸引客人上門,打知名度也連帶提昇餐廳的銷售業績。 民眾vs.店員:「小姐妳好,我要用優惠券,嗯,你有優惠券,麻煩你幫我先填一下序號。」 使用優惠券消費,用超過半價的價格卻可以吃到原價美味,新鮮蘆筍和松子在鍋內拌炒加入義大利麵和青醬,不到5分鐘青醬松子義大利麵上桌,義大利麵、焗烤時蔬、蕃茄烤餅、飲料和甜點,豐富菜色230元有找,開店不到1年業績成長3倍。 餐廳業者趙小姐:「像這次的母親節,民眾就是用優惠券,吃了好吃1次訂13個。」 另一家餐廳主打義式料理,乾煎雞肉與豆腐佐上特調的胡麻醬汁,加上花椰菜和蕃茄點綴,另一道青醬雞肉堅果義大利麵,除了乾煎雞肉還加入養身堅果清爽不油膩,二人套餐使用優惠券500元有找,開店1年業績成長1倍,比較一下,二家餐廳都推出優惠券,左邊這家主推蔬食料理,有義大利麵、焗烤、烤餅、飲料加甜點,原價630元使用優惠券230元有找打了37折,右邊這家主打義式料理,有義大利麵、濃湯、飲料和甜點,原價726元使用優惠券後價格500元不到等於打了65折。 餐廳業者李先生:「來客數的話,至少會多個2到3成左右。」 業者表示,餐廳推出優惠券用低價吸引客人上門消費,不僅打知名度,也讓來客數增加連帶提昇銷售業績。

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