（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）路跑，在近期已成為全台灣瘋迷的運動之一，究其原因，無非是個大企業所掀起的「路跑行銷」，也讓台灣每年所舉辦的路跑競賽，一舉突破五百場以上，然而，在一陣揮汗如雨，氣喘吁吁，終於抵達終點後，需不需要吃東西呢？
其實，這樣的疑問一直盤旋於許多減重族群的心上，不過，事實上，在做完所有運動後，應該要用力補充特定的食物以及適當的熱量，才能促進肌肉修補，達到健身的效果！
長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳指出，運動結束後的半小時到一小時之間，是最好的身體修復期，所以應補充約300大卡含適量之「碳水化合物與蛋白質」及運動飲料輕食組合來恢復體力。
補充食物建議以茶葉蛋、白吐司最好
她說，最聰明的做法是，於運動後半小時至一小時的黃金時間內選擇性進食，此時的熱量補充傾向於修復消耗能量與肌肉，以均衡飲食的概念，包含碳水化合物、蛋白質及適量脂質，熱量控制在300 大卡左右，能對肌肉恢復產生較好的效果，熱量控制在300 大卡左右，並不會增加脂質合成讓身體變胖。
她建議，運動後補充食物可以簡單輕食為主，例如，茶葉蛋搭配主食，如地瓜、薄片白吐司等全榖根莖類食物，亦或香蕉、蘋果等水果也是不錯的選擇，不僅補充運動間所流失的水分與電解質，更能恢復損耗的能量與組織，只要攝取正確且適量的食物，不必再忍受運動後的飢腸轆轆，更讓運動達到最佳效果。