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彰化美食文化節 品嘗在地風味

中央商情網/ 2015.05.08 00:00
(中央社記者李易融、羅廣仁台北2015年5月8日電)彰化美食節又來了,彰化縣長魏明谷今天北上推廣彰化在地風味,有蚵仔煎、肉圓、檸檬牛奶,另外還有傳統工藝,讓民眾體驗文化與享用美食。

彰化縣政府5月8日至17日,於台北忠孝SOGO館12樓舉辦「恣遊鹿境~彰化美食文化節」活動。今天在忠孝SOGO館舉行開幕記者會,由2014年彰化葡萄公主仲可丞與花young時代劉侑庭、陳凱彤開場表演。

展場分為「鹿港食趣」、「美味圓樓仔」、「農家食感」、「回味好食光」和「在地工藝」等五大區域,共有73家廠商參展,其中23家為首次登場。包括精選十大伴手禮和在地特產,完整呈現彰化多元豐富的美食小吃。

彰化縣長魏明谷表示,彰化美食綜合南甜北鹹的特色,匯集客家與閩南的山海風味,口味豐富。大力推薦三和珍蓮花酥、蚵包、范氏肉圓生、巨峰葡萄和寶大蜜麻花等。

老饕必吃的蚵仔煎,使用王功在地珍珠蚵,顆顆渾圓飽滿,料豐味美。展場也喝得到美食節目推薦的檸檬牛奶,清爽消暑。另外,首次參展的鳳梨冰棒、花枝羹麵也是必吃的巷弄美食。

除了美食,彰化還有傳統手工藝,像製香、燈籠、皮雕等。今年也有菜瓜水、洋傘等發跡於彰化的知名品牌參展。活動消費滿額,還可兌換紀念品。

鹿港同時保存清代街屋形式與日據時期老街,以鹿港古蹟保存區為核心,結合週邊產業、人文等資源,發展觀光。縣長魏明谷表示,透過美食文化節活動,讓更多民眾體驗彰化美食與文化底蘊。

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