運動後進食是否吸收更快，更容易變胖？打破迷思，保健營養系教授劉珍芳博士提供運動補給黃金組合推薦，掌握原則，越「動」越有效！劉珍芳教授表示：最聰明的做法是，於運動後半小時至一小時的黃金時間內選擇性進食，此時的熱量補充傾向於修復消耗能量與肌肉，以均衡飲食的概念，包含碳水化合物、蛋白質及適量脂質，熱量控制在300 大卡左右，能對肌肉恢復產生較好的效果，熱量控制在300 大卡左右，並不會增加脂質合成之酵素的活性。
劉珍芳教授進一步指出：運動後補充食物以簡單輕食為主，可選擇運動飲料與茶葉蛋搭配主食，如地瓜、薄片白吐司等全榖根莖類食物，亦或香蕉、蘋果等水果也是不錯的選擇，不僅補充運動間所流失的水分與電解質，更能恢復損耗的能量與組織，只要攝取正確且適量的食物，不必再忍受運動後的飢腸轆轆，更讓運動達到最佳效果。
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