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研究:喝酒速度或受杯形影響

中央廣播電台/林步昇 2015.05.07 00:00
英國心理學會(British Psychological Society)6日在利物浦舉行年度會議,布里斯托大學(University of Bristol)發表一項最新研究顯示,喝酒的速度可能會受到杯子形狀的影響,而杯上的刻度可能有助減緩喝的速度。

布里斯托大學菸草酒精研究小組(Tobacco and Alcohol Research Group)的博士生特洛伊(David Troy)和艾特伍(Angela Attwood)教授發表了這項研究,該場專題討論的主題為「環境對食物和酒精相關行為之影響」。

特洛伊指出,「酗酒是重大的公衛問題,外界也相當關注節酒的方式。我們必須找出酗酒的環境因子,並且加以調整,好讓喝酒的人更懂得節制」。

這項研究約找來160名受試者,隨機分為2組,他們雖然會為了應酬喝酒,但都沒有酗酒的問題。其中一組的啤酒裝在有刻度的玻璃杯中,另一組的酒杯則沒有刻度。結果顯示,酒杯有刻度的組別喝得比較慢(10.3分鐘),沒刻度的組別喝得稍快一些(9.1分鐘)。

另一項研究中,特洛伊與同事則實驗不同形狀酒杯對喝酒總量的影響。結果顯示,相較於曲線型的酒杯,使用直立型酒杯的受試者喝得比較少。

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