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蕃新聞

《法國名廚饗宴》亞洲最佳女主廚 陳嵐舒與最美的時尚公務員溫筱鴻 聯手讓你眼睛聞出法國菜的好味道

Wow!NEWS/ 2015.05.07 00:00

樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒因為對法國的熱愛,而選擇了到法國學習她最愛的廚藝,「巴黎對我來講,是一個很特別的一個城市,就像第二個家一樣,隔一段時間沒有過來,就會非常想念....。」到底巴黎,或者說法國對陳嵐舒來說,為什麼有這麼大的魅力,說到底法式藝術生活的風格,就是讓法國文化如此迷人的原因之一。而陳嵐舒眼中的法國是什麼風貌? 此次法國之行《法國名廚饗宴》拜訪了被喻為摘星如探囊取物,同時為「Top Chef頂尖廚師大對決」之評審廚師尚馮索.皮耶(Jean-François Piège)、被譽為「糕餅界畢卡索」的甜點大師皮埃爾.艾爾梅(Pierre Herme)、享有米其林三星榮銜逾二十載勃根第名廚尚.米歇爾羅杭(Jean-Michel Lorain)…等等名廚,更到訪了可可香奈兒(Coco Chanel)經常到訪的百年甜點店Angelina、法國米其林三星名廚奧利維.羅林格 Olivier Roellinger經營的香料店…,這些在法國非常具有代表性百年品牌以及大廚,都將在節目中親身分享他們對料理的哲學,以及對美好生活的體現。

法國千年來涵養了深沉的人文底蘊,無論是僕僕來歸的朝聖者,或是生活其中的市井小民,在這個風華多貌的國度裡,都能找到屬於自己的面向,屬於自己的光亮,不管富麗堂皇的百年名店,或是在街道巷弄間別出心裁的小店。而法國人對於料理的追求,其實也是對於美好生活另外一種不同面向的展現。《法國名廚饗宴》就是一個這樣的節目,5月2日起就在東風電視台,跟著陳嵐舒、溫筱鴻、謝忠道帶著大家一起去旅行。(FASHION-PS.COM)

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