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世界盃咖啡烘豆冠軍賴昱權返母校雲林縣環球科大分享心路歷程

大成報/ 2015.05.05 00:00
【大成報記者張立明/雲林縣報導】2014WCE (World Coffee Event)世界盃咖啡烘豆冠軍,賴昱權於5/5(二)返校演講,並舉辦新書發表暨簽書會。賴昱權是環球科技大學視覺傳達設計系校友,當年更在雲林開啟他對咖啡的夢想與執著,最後他登上世界舞台,拿到2014WCE世界盃烘豆冠軍。他不僅是「環球之光」 、「雲林之光」,更是「台灣之光」。

此場演講與簽書會,為新書正式記者會前的第一場簽書會,主要為感謝並回饋母校的疼惜,因此賴昱權及其團隊更為慎重。當年啟蒙賴昱權的華山咖啡店老闆與好友也親臨現場。

賴昱權新書「當命運要我成為狼」,記錄他多年來的歷程與從未放棄的咖啡魂,從大學時代打工時間,對咖啡的懵懂憧憬,到以咖啡事業為職志,持續努力、累積、沉潛,不斷地自我挑戰和鼓勵,並於2012年通過美國精品咖啡協會多項國際認證;2013年通過歐洲精品咖啡協會多項國際認證;2014年打敗來自世界各地等十餘位的烘豆高手,獲得2014WCE世界盃咖啡烘豆冠軍。

此次返校演講,賴昱權與師長及學弟妹們分享這一路來的點滴,從在環球科大就讀時,到華山裡的咖啡店打工,在生活中發掘夢想,有掙扎與挫折,也有喜悅與榮耀,他鼓勵學弟妹們勇於脫離舒適圈,探尋真正想做的事。

現場貴賓與師生對於其一路歷程備感興趣,互動熱絡,從求學、求職、創業到咖啡專業知識等,發問踴躍,學生們也因為賴昱權的校友身分,親喚其學長,並對他的分享與勉勵更為認真且謹記受用。賴昱權提到他一直以環球科大為榮,當他今天能站在台上,跟學弟妹分享他的人生歷程,非常感謝環球科大一路栽培,他更謙虛地表示,希望有一天環球科大能以他為榮。

環球科大許舒翔校長表示,賴昱權校友飲水思源、知恩惜福,在許多場合提及環球科大對他的栽培,並樂於提攜後進,且兼顧個人志趣與專業領域,大展長才,足為環球師生楷模!

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