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何謂文創? 倪重華也語塞… 直言「大哉問」

TVBS/ 2015.05.04 00:00
文創如何定義?其實連文化局長倪重華都認為是「大哉問」!他舉咖啡館為例子,認為如果只是裝潢美氣氛佳,店家沒有「鑽研」在他心中就不算文創!其實台北有不少文創小舖,不管是咖啡館、還是農產品販售都打文創,比起「鑽研」,店家認為讓商品貼近民眾生活、改變生活風格才是真文創,但想曝光難免得結合商業行為,如何不被貼上商業化,文創確實難界定。 北市文化局局長倪重華:「那什麼是文創...這個是大哉問吶!」 台北松菸被批是假文創,但到底什麼事「真文創」,文化局長倪重華一時間也答不出來,最後拿咖啡館為例子。北市文化局長倪重華:「什麼樣的咖啡廳是文創?如果它裝潢美麗,氣氛佳,但是它的咖啡,可能咖啡的品質不會比便利商店高,對我來講這就不是文創,這就不是文創,什麼是文創,文創的咖啡館?就是你要在咖啡,咖啡上下功夫。」 咖啡館老闆陳志銓:「開始要先悶著,讓豆子可以在等一下萃取率增加,讓它先活起來。」手沖咖啡步步講究,只為了讓手中咖啡豆飄香,陳志銓對自己販賣的每款豆子 ,味道 香氣講得頭頭是道,店裡 擺上展示豆,讓大家知道喝的是什麼?從工程師轉戰鑽研咖啡的,陳志銓儼然是倪重華口中文創咖啡館代言人 ,他說文創得貼近大家生活,還有推廣台灣產品。 咖啡館老闆陳志銓:「除了對品質的要求,當然就是說文創的話,我覺得就像剛剛,現在做的一些事,就是需要跟這個,我們在地的環境做一些結合。」 那頭鑽研咖啡,這頭推廣的則是「有機農作物」,店內販售自己在新屋種植的米,還有從高屏地區的各式蔬果,透過這小店舖,民眾得以無距離親近,但產地直銷產品稀有價格就偏高,農作物得靠附屬書店還有咖啡館支撐生計,為了生活,文創大多無法單獨生存,得靠異業結盟,甚至有台灣茶為求曝光,和設計業者合作,「另類」能成功推廣,但如何不被貼上商業化,想明確界定文創確實不容易。 北市文化局局長 倪重華:「那什麼是文創…這個是大哉問吶!」

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