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大仁科大餐旅系畢展 學創品牌

中央社/ 2015.05.04 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣4日電)大仁科技大學餐旅系今天舉辦畢業成果展,作品與業界合作,創立品牌,實習創業。

大仁科大餐旅系有4個班,畢業展以「幸福」為主題,每個班為作品規劃品牌名稱。廚藝組為複合式餐廳創立的品牌名稱是「初心」,餐飲管理組創立「colorful party」鬆餅舖,旅館與民宿管理組為在台東池上與業者合作的民宿創立品牌名稱「歸宿」,飲料管理組創立「乾隆」飲品。

大仁科大表示,目前學生的自創品牌已獲得「呷百二自然洋果子」、「茶星星專業飲品連鎖」、「魔米國際股份有限公司」、「蒸健康餐飲連鎖事業」等業者肯定,將與學校簽訂合作意向書,輔導學生自創的品牌未來商品化,到市場上接受挑戰。

成果展總召何佩珊表示,近兩年學校一直在推廣幸福校園的理念,這次成果展特別以「幸福10刻」為題,讓學生以幸福為出發點在作品上做各種發揮。

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