(中央社訊息服務20150504 11:13:28)中州科大的樂齡大學將近20位學員，在通識教育中心的安排下，參與由該校烘焙社於4月22日下午舉辦之「麵包魂─未來的吳寶春DIY麵包製作營」活動，新鮮體驗烘焙過程，社員熱心協助指導這群長輩製作流程，順利將親手製成，充滿愛心的成品帶回分享家人。
餐飲廚藝系陳德勝老師特別設計黃金亞麻子蔓越梅麵包，外酥內軟，學員可變化造形，亞蔴子和蔓越梅均為健康養生的食材，微酸的口感更能提振食慾；餅乾則是製作杏仁瓦片，不惜食材成本，力求品質，每塊均有濃厚的杏仁香，是老少咸宜的食品。
通識教育中心陳盈妃主任表示，本校樂齡大學學員熱衷參與學校所辦的活動，各社團的學生也常到班上宣傳。本學期從清明祭祖保平安的草仔粿及春捲，到此次的麵包製作，其熱情不亞於大學生，且認真聽講製作步驟，無論男女學員均樂於做中學，一方面增進活動機會，一方面吸收餐飲新知，可說是活到老學到老的典範。
訊息來源：中州科技大學
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